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一、近几年来，随着我国居民消费水平的提高，巧克力作为现代时尚的休闲食品，被更多的人所消费，我国高档巧克力产品主要依靠进口。我国进口可可及巧克力产品的来源国主要为意大利、俄罗斯、马来西亚、比利时和瑞士等，常见的纯巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，巧克力制品则有果仁巧克力、夹心巧克力、威化巧克力和酒心巧克力等。
二、巧克力进口前期准备：
1.进口商公司要拥有进口食品的食品收货人备案及公司的进出口权（对外贸易经营者备案登记表）。
2.进口食品收货人要有食品经营许可证。
3.国外发货方（工厂）要有在华备案号。
4.产品外包装及最小售卖包装要有中文标签。